|
|
||||
 |
AOP Alsace Grand Cru Zotzenberg
In het hart van het pittoreske Elzasser dorp Mittelbergheim ligt de befaamde lieu-dit
Zotzenberg. Een uitzonderlijk terroir van 36 ha mergel-kalksteen in combinatie met een speciaal microklimaat maakt het mogelijk om hier fantastische wijnen te produceren, met een enorm bewaarpotentieel.
Romain Iltis, Meilleur sommelier de France 2012 & Meilleur Ouvrier de France 2015, en sinds oktober 2023 Président de l’Association des Sommeliers d’Alsace (de regionale afdeling van de Union de la Sommellerie Française), omschrijft Zotzenberg als volgt: Ce terroir de finesse est marqué par un esprit de fraîcheur et de gourmandise. (Dit terroir van finesse wordt gekenmerkt door een geest van frisheid en delicatesse).
De AOP Alsace Grand Cru Zotzenberg Sylvaner is verder uniek omdat het de enige Grand Cru ter wereld is die gevinifieerd wordt van de “niet edele” sylvaner-druif! Zotzenberg is bijgevolg ook de enige lieu-dit in de Elzas waar men van sylvaner een Grand Cru mag maken. Die toelating is er pas gekomen in 2005, na een lange “strijd” met het INAO (Institut National des Appellations d’Origine) door twee plaatselijke wijnbouwers: Thomas Boeckel en Albert Seltz. Van deze topproducenten zullen we trouwens meerdere wijnen degusteren.
We proeven natuurlijk ook wijnen van “edele druiven”: riesling, pinot gris en gewürztraminer, telkens Grands Crus.
De degustatie wordt geleid door Commanderij-lid Rik De Buysser. Rik is student Sommelier-Conseil en verdiept zich in het onderwerp Zotzenberg voor zijn afstudeerscriptie. Een avond om naar uit te kijken. Alleen al voor de exceptionele Sylvaner 2008 van Domaine Alfred Wantz is het de moeite waard je vrij te maken!
Concreet
Alle leden zijn uitgenodigd op de Algemene Vergadering op 21 september 2024 om 18.15 u stipt in zaal Beatrice van het Bedrijvencentrum De Punt, Kerkstraat 108, 9050 Gentbrugge. Ontvangst vanaf 17.45 u. Een mail van secretaris Willem Taildeman zal jullie informeren over de vergaderagenda.
De degustatie zelf start, na de Algemene Vergadering, stipt om 19.30 u. Leden die niet naar de Algemene Vergadering komen, ontvangen we graag vanaf 19.00 u.
Oud-leden en gasten betalen ter plekke 40 € voor 9 wijnen.